มุกดาหาร ปศุสัตว์เดินหน้าพัฒนาศักยภาพบุคลากร ยกระดับสินค้า OTOP ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์สู่ตลาด
มุกดาหาร – วันที่ 9 กันยายน 2569 นายสัตวแพทย์ต่อพงศ์ ประเสริฐสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดมุกดาหาร ร่วมพิธีเปิดโครงการจัดฝึกอบรมหลักสูตร “การพัฒนาศักยภาพบุคลากรกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เพื่อพัฒนาสินค้าชุมชน” ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ณ โรงแรมบ้านเคียงสะหวัน ตำบลชะโนด อำเภอหว้านใหญ่ จังหวัดมุกดาหาร
โดยมีนายพงษ์พันธ์ ธรรมมา รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการฯ ขณะที่ ดร.อำพล วริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดฝึกอบรม
การอบรมครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และเพิ่มศักยภาพให้แก่บุคลากรของกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ในด้านการพัฒนาสินค้าชุมชน ตลอดจนเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต และส่งเสริมความรู้ด้านการตลาดให้แก่เกษตรกรผู้ผลิตสินค้าชุมชน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีศักยภาพและสามารถต่อยอดช่องทางการจำหน่ายได้ในอนาคต
นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมโครงการยังได้ร่วมศึกษาดูงาน “หมูหันแก่งกะเบา” ณ ร้านศิริชัยหมูหันแก่งกะเบา อำเภอหว้านใหญ่ จังหวัดมุกดาหาร เพื่อเรียนรู้แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน การเพิ่มมูลค่า รวมถึงแนวทางบริหารจัดการด้านการผลิตและการตลาดจากผู้ประกอบการในพื้นที่
องค์ความรู้และประสบการณ์จากการอบรมและศึกษาดูงานครั้งนี้ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชนประเภทผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ให้มีความเหมาะสมกับความต้องการของตลาด และสนับสนุนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและอาชีพของเกษตรกรในชุมชนต่อไป
วิลาสินี เจริญสุข // รายงานข่าว มุกดาหาร 081-5926966
