ส่งเสริมผลิตกาแฟพันธุ์ดี
โครงการ “เพาะรักษ์ เพาะกล้า กาแฟดี ที่แม่ฮ่องสอน” มุ่งเน้นไปที่การเสริมสร้างความเข้มแข็งให้เกษตรกร โดยมีเป้าหมายที่สำคัญการพัฒนาทักษะ ให้เกษตรกรสามารถเพาะกล้าจากกาแฟพันธุ์ดีได้ด้วยตนเอง การเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เหมาะสม มาใช้ในการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของกาแฟตลอดห่วงโตอุปทาน การเชื่อมโมงการผลิตเข้ากับกิจกรรมอื่น ๆ ซึ่งโครงการนี้จึงไม่ใช่แค่การเพิ่มปริมาณผลผลิต แต่เป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต และรักษาความสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน
เมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2568 นายสุริยะ คำปวง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธาน เปิดโครงการส่งเสริมและสร้างการรับรู้การผลิตกาแฟภาคเหนือตลอดห่วงโซ่อุปทาน”เพาะรักษ์ เพาะกล้า กาแฟดี ที่แม่ฮ่องสอน”โดย นายเรืองพจน์ ธารานาถ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่ ว่าที่พันตรี ยุทธนา เจ้าดูรี นายอำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน เกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน ผู้แทนหน่วยงานภาครัฐ ภาคีเครือข่าย ภาคเอกชน สื่อมวลชน ส่วนราชการ องค์การบริหารส่วนท้องถิ่น เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจังหวัดแม่ฮ่องสอน ให้การต้อนรับและเข้าร่วมกิจกรรม ณ บ้านพะนอคี หมู่ที่ 9 ตำบลห้วยโป่ง อำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน จังหวัดแม่ฮ่องสอน นอกจากร่วมกันปลูกกาแฟในพื้นที่ของหมู่บ้านแล้ว ยังให้ความรู้แก่เกษตรกรในเรื่องของการปลูก การผลิตกาแฟอีกด้วย
นายสุริยะ คำปวง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้สัมภาษณ์ผู้สื่อข่าวว่า ภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย มีความเหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกกาแฟพันธุ์อาราบิกา เพราะมีสภาพอากาศเย็นและสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 700 เมตรขึ้นไป ทำให้สามารถผลิตกาแฟที่มีคุณภาพสูงได้ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเราจะมีพื้นที่ ให้ผลผลิตกาแฟถึง 176,493 ไร่ และมีผลผลิตรวม 14,665 ตันในปี 2567/68 แต่ผลผลิตในประเทศยังคงตอบสนองความต้องการใช้ได้เพียงร้อยละ 15.15 เท่านั้น ซึ่งนี่คือโอกาสและความท้าทายที่เราต้องเร่งส่งเสริมการผลิต เพื่อรองรับความต้องการบริโภคที่เพิ่มขึ้นและลดการพึ่งพาการนำเข้า ศักยภาพของจังหวัดแม่ฮ่องสอนและการสนับสนุนจากกรมส่งเสริมการเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน ถือเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพสูงและมีความเหมาะสมในการผลิตกาแฟอาราบิกา จึงได้รับคัดเลือกให้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมการผลิตกาแฟภาคเหนือตลอดห่วงโซ่อุปทานนี้ กรมส่งเสริมการเกษตรมีแผนที่จะสนับสนุนการขยายพื้นที่ปลูกกาแฟในจังหวัดแม่ฮ่องสอนเพิ่มขึ้นถึง 1,500 ไร่ ภายในปี พ.ศ. 2570 และได้สนับสนุนต้นกล้ากาแฟพันธุ์ดีจำนวน 200,000 ต้น ให้กับพี่น้องเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ เป้าหมายและความยั่งยืนของโครงการ โครงการ “เพาะรักษ์ เพาะกล้า กาแฟดี ที่แม่ฮ่องสอน” นี้ มุ่งเน้นไปที่การเสริมสร้างความเข้มแข็งให้เกษตรกร โดยมีเป้าหมายที่สำคัญการพัฒนาทักษะ ให้เกษตรกรสามารถเพาะกล้าจากกาแฟพันธุ์ดีได้ด้วยตนเอง การเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เหมาะสม มาใช้ในการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพของกาแฟตลอดห่วงโตอุปทาน การเชื่อมโมงการผลิตเข้ากับกิจกรรมอื่น ๆ ซึ่งโครงการนี้จึงไม่ใช่แค่การเพิ่มปริมาณผลผลิต แต่เป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกร สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต และรักษาความสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน
รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวต่อไปว่า จังหวัดแม่ฮ่องสอน มีพื้นที่ปลูกกาแฟ จำนวน 12,923.50 ไร่ โดยสูงจากระดับน้ำทะเล ตั้งแต่ 800 – 1600 เมตร รูปแบบการปลูกกาแฟส่วนใหญ่จะปลูกกาแฟร่วมกับป่าในรูปแบบการทำเกษตรแบบวนเกษตร ปัจจุบันสามารถให้ผลผลิตแล้วประมาณ 5,755.50 ไร่ โดยพื้นที่ผลิตกาแฟที่มีชื่อเสียงของจังหวัดแม่ฮ่องสอนมีหลายแห่ง อาทิเช่นกาแฟดอยผักกูด อำเภอปาย กาแฟหอมเหาะ อำเภอแม่สะเรียง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ที่สามารถขยายเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟ ซึ่งจะสามารถต่อยอด ขยายผล การผลิตกาแฟคุณภาพของจังหวัดแม่ฮ่องสอนในพื้นที่อีกจำนวนมาก เพื่อให้เกิดความยั่งยืนในอาชีพแก่เกษตรกร และเป็นการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติของจังหวัดแม่ฮ่องสอน การจัดงานในครั้งนี้ จึงเป็นโอกาศอันสำคัญที่จะได้ร่วมกันส่งเสริมการพัฒนาการผลิตกาแฟคุณภาพ และสร้างความเข้มแข็งให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ รวมถึงผู้ประกอบการตลอดห่วงใช่อุปทาน เพื่ออกระดับศักยภาพการผลิตกาแฟของจังหวัดแม่ฮ่องสอนให้ยืน
——————————–
นายทศพล บุญพัฒน์ / จ.แม่ฮ่องสอน /0850309987
